【新潟・三条市】龍華亭の玉ねぎ中華そばが絶品！子連れで楽しむ背脂ラーメン旅育グルメレポート

冬の新潟旅行で、三条市の名物「背脂ラーメン」にぜひ挑戦したい！と思い立ち、地元で長く愛される老舗ラーメン店「龍華亭（りゅうかてい）」に家族3人でお邪魔してきました。

雪が積もる寒い日でしたが、店先に到着するなり娘のメイが大きな看板を見上げて「ラーメン屋さんだ〜！早く食べたい！」とテンション急上昇。お腹も心も温めてもらえる最高のランチタイムになりました。

—

## 三条ラーメンとは？旅育ポイントもチェック

三条市をはじめとする新潟県の一部エリアでは、「背脂＋醤油」ベースの濃厚なラーメンが名物として知られています。龍華亭では、全メニューに「**大油（背脂多め）**」と「**中油（背脂少なめ）**」から選べるスタイルが採用されており、好みに合わせてカスタマイズできるのが嬉しいポイントです。

旅先で「その土地のご当地グルメ」に触れることは、食育のビッグチャンス。三条市の背脂文化をきっかけに、食べ物の地域性や食文化について親子で語り合えました。旅育にぴったりの一体験です。

—

## 実食レポート！のんたん家が注文した3品

家族3人で注文したのは以下の3品。

### 玉ねぎ中華そば（900円）― のんたん家イチオシ！

表面を覆い尽くす**刻み玉ねぎの白**が印象的な一杯。背脂が溶け込んだ醤油スープは思ったよりもさっぱりとした飲み口で、そこに玉ねぎの甘みと辛みがシャキシャキっと加わって、最後まで飽きずに飲み干せます。

太めの平打ち麺はスープをしっかり絡め取り、一口ごとに旨みが広がる満足感。麺とスープの相性が見事です。

### 岩のり中華そば（1,050円）― 磯の香りが際立つ個性派

丼を覆い隠すほど豪快に盛られた**岩のり**が目を引く一杯。磯の風味が醤油スープと融合し、独特の深みのある味わいに仕上がっています。

正直なところ、岩のりの風味は結構しっかりしているので**好き嫌いが分かれる**と思います。磯好き・海苔好きな方には堪らない一杯ですが、初めての方はまず玉ねぎ中華そばから試してみるのがおすすめかもしれません。

### チャーハン ― これが想像以上の実力派！

「ラーメン屋のチャーハンはどうだろう？」と少し期待半分で注文しましたが、これが**大正解**。パラパラに仕上がったチャーハンは、適度な醤油の風味と具材のバランスが絶妙で、小さめのスープ付きなのも嬉しいポイントです。

ラーメンだけでなく、チャーハンも頼む価値あり。3人でシェアしながら食べましたが、あっという間に完食しました。

—

## ノリスのワンポイント・プロ目線

三条市を訪れる際は、三条鍛治道場での鍛冶体験や新潟せんべい王国のせんべい焼き体験と組み合わせると、食育・体験学習・グルメが一日で楽しめる充実旅育コースになりますよ！

—

## ごちそうさま！のんたん家の総評

のんたん家の47都道府県制覇の旅（現在29県達成！）も着々と進んでいますが、こうして旅先のご当地グルメで子供の食の世界が広がっていくのが嬉しいです。

のんたん家の旅育スタイルについてはこちらの記事も！

—

## 施設情報